Degustationsmenü
Karotten-Ingwersüppchen
mit Lachs-Croutons
Scampi im Brigteig
süß-sauer im knusprigen Teigmantel
Trüffel-Ravioli
hausgemachte Pasta gefüllt mit weißem Trüffel
Lachs und Wolfsbarsch
in Lauch gebunden auf Kräuter-Risotto
Perlhuhnbrüstchen im Trüffeljus
Zarte Perlhuhnbrüstchen auf Wintergemüse mit Lavendel-Kartoffeln an Trüffeljus
Zimt-Parfait
Wintertraum auf kandierter Sternfrucht
44.00 EURO
Wir freuen uns auf Sie!
Das Degustationsmenü ist ein monatliches Event für Freunde des guten Geschmacks. Wir veranstalten es jeweils am letzten Mittwoch des Monats. Aufgrund der Weihnachtsfeiertage findet es im Dezember bereits etwas früher statt. Bitte beachten Sie, dass wir disponieren müssen und daher Ihre Reservierung bis spätestens drei Tage vor dem Event benötigen.
Vorlieben und Einschränkungen
Wenn Sie besondere Vorlieben haben oder im Fall einer Allergie teilen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung unserem Service mit. Wir beraten Sie gerne und nehmen Rücksicht auf Ihre Situation.
Bezahlung
Wir akzeptieren Barzahlung, EC- oder Maestro-Karten. Die Bezahlung mit Kreditkarten ist nicht möglich.