Degustationsmenü
Bärlauchcremesüppchen
mit Kräuter-Croutons (Bärlauch aus dem Umkircher Wäldle)
Büffelmozarella und Kirschtomaten an frischem Basilikum
mit ligurischem Olivenöl und Balsamico-Creme
hausgemachte Ravioli mit Limonen-Ricotta-Füllung
in Zitronen-Kapern-Butter
Merlanfilet in Kräuterschaum
auf Graupen-Risotto mit Gemüsewürfeln
Perlhuhnbrust mit Rucola-Parmesan-Füllung
in Tomaten-Oliven-Salsa, dazu Ofen-Kartoffeln mit frischen Kräutern
lauwarmer Schokokuchen auf Vanillespiegel
garniert mit Granatapfelkernen
44.00 EURO
Wir freuen uns auf Sie!
Das Degustationsmenü ist ein monatliches Event für Freunde des guten Geschmacks. Wir veranstalten es jeweils am letzten Mittwoch des Monats. Aufgrund der Weihnachtsfeiertage findet es im Dezember bereits etwas früher statt. Bitte beachten Sie, dass wir disponieren müssen und daher Ihre Reservierung bis spätestens drei Tage vor dem Event benötigen.
Vorlieben und Einschränkungen
Wenn Sie besondere Vorlieben haben oder im Fall einer Allergie teilen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung unserem Service mit. Wir beraten Sie gerne und nehmen Rücksicht auf Ihre Situation.
Bezahlung
Wir akzeptieren Barzahlung, EC- oder Maestro-Karten. Die Bezahlung mit Kreditkarten ist nicht möglich.